生産者について

CEO兼創設者であるニックはスイス出身。毎日のようにチーズを食べて育ちました。

タイ人の妻や子供たちと暮らす中で植物中心の食事に切り替えましたが、大好きなチーズは植物由来のものがなかなか見つかりませんでした。たまに見つけたとしても、自分が求める味や食感とは異なり、素材や成分も詳しくわかりません。

そこで、見つからないものは自ら作り出そうと栄養学やホリスティックヘルスの研究を開始。2020年にスイーズ ヴィーガン グルメ チーズを生み出しました。スイーズ ヴィーガン グルメ チーズはあっという間に評判となり、有名な高級食材店やレストランでも採用されるようになりました。今ではタイで一番人気のグルメ・ヴィーガンチーズと言われています。

スイーズ ヴィーガン グルメ チーズはまさに「新世代のチーズ」です。